ほうじ茶餡

１１月になりました。気が付けば今年も終わりまで２か月。

段々寒くなってきたので仕事も忙しくなってきました。

そんなわけで秋冬向けのほうじ茶餡のご紹介です。

白餡に特殊な製法で作られたほうじ茶を合わせ煉り上げました。

一般的な流通しているほうじ茶餡と比べると、ほうじ茶の芳ばしい香りが強く、口当たりの滑らかな餡子になります。

じわじわと人気の出ているほうじ茶スイーツやパンのフィリングはもちろん、ホイップクリームをほうじ茶餡で包んだ大福などにも相性がいいです。

ほうじ茶羊羹やどら焼きの餡にもおすすめです。