和菓子 · 2019/06/10 水羊羹 関東地方も梅雨入りしました。 こうなると蒸し暑くてさっぱりしたものが食べたいですね。 和菓子店もすでに水羊羹などの冷たい和菓子が並び始めてますが、弊社も毎年自家製で水羊羹を作っています。 今はまだ販売しておりませんが、将来的に納得したものができたなら、商品化したいなあと考えております。k 今年も作りましたが食感がもう少しというところでした。 水羊羹はあんこと水と寒天のみで作れます。 中々毎年納得のものができません。 この微妙な塩梅が和菓子の奥深さなのですね。 次へ 前へ Facebook に接続する tagPlaceholderカテゴリ: 和菓子, 水羊羹, 6月 コメントをお書きください コメント: 0
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