11月になりました。
巷では各地でハロウィンパーティーで賑やいでいましたが、仕事が忙しくてそれどこではありませんでした。
弊社のかぼちゃ餡も和洋菓子問わず好評のようで、毎年製造量が増加していっています。とてもありがたいことです。
実をいうと、かぼちゃは夏に収穫した後、貯蔵することによって甘味が増し、これからがとても美味しい時期です。
ハロウィンは終わりましたが、旬のかぼちゃ餡を使った美味しいレシピをご紹介します。
冷凍のパイシートにかぼちゃ餡を包んでオーブンで焼くだけで、かぼちゃパイができます。
熱々のパイにアイスクリームを添えると完璧です。
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