栗の甘露煮を使った餡

もうすぐ10月。気温も下がり始め、段々と秋に近づいてきました。

秋といえば栗ですね。

和菓子も洋菓子もベーカリーも秋に近づくにつれ、栗を使った商品が店頭に並び始めます。

弊社でも栗を使った餡があります。

白あんをベースに刻んだ栗の甘露煮などを入れた粒マロン餡です。

刻んだ栗の甘露煮がアクセントになっており、和洋菓子店、ベーカリーにもお使いいただける秋におススメなあんこになっております。