ファベックス2019とデザート・スイーツ&ベーカリー展とゴールデンウィーク期間のお休みについて

4月17日～19日までの3日間、東京ビッグサイトで行われている展示会、ファベックス2019とデザート・スイーツ＆ベーカリー展(http://www.fabex.jp/)に昨日行ってきました。

この2つは国内最大級の食の総合見本市で、期間中約8万人近くの来場者数を誇ります。

初日という事もあり、メディア取材が来ていたり、国内だけでなく海外から視察に訪れたであろう団体など多くの人で賑わっていました。

今後のあんこ作りのヒントになる商品や情報、設備投資にまつわる話、その他色々と勉強になりました。機会があればまた参加したいですね。

まもなくゴールデンウィーク突入なので気を引き締めて頑張ります。

今年はゴールデンウィーク期間は日曜以外営業しております。

ゴールデンウィーク終わりましたら3週連続で土曜、日曜とお休みさせていただきます。