これからの季節におすすめな抹茶餡

4月になりました。

先週の休みが桜の開花のピークでしたので、各地で多くの人で賑わい、お花見が行われていたようです。

桜餡も大変好評でして、多くの注文がありました。ありがとうございます。

桜が散り、段々と色づき始めた新緑のみずみずしい色が季節の移ろいを感じさせてくれます。

そんな季節におすすめなのが抹茶餡です。

和菓子、洋菓子、パン等、何にでも合うあんこです。

抹茶の仄かな苦みと香りが優しく口の中で拡がります。

小豆とも相性がいいので粒餡やこし餡、かの子豆と組み合わせるのもおすすめです。